{"id":311691,"date":"2025-11-22T17:24:05","date_gmt":"2025-11-22T17:24:05","guid":{"rendered":"https:\/\/som2nypost.com\/recipes\/category-a-b\/barbecue\/sloppy-joe-van-de-bbq-uit-tipsy-at-11-a-m-boek-review\/"},"modified":"2025-11-22T17:24:05","modified_gmt":"2025-11-22T17:24:05","slug":"sloppy-joe-van-de-bbq-uit-tipsy-at-11-a-m-boek-review","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/som2nypost.com\/?p=311691","title":{"rendered":"Sloppy Joe van de BBQ uit Tipsy at 11 A.M. \u2013 boek review"},"content":{"rendered":"


\n<\/p>\n

\n

Hoewel de\u00a0Sloppy Chicka<\/a>\u00a0en\u00a0Sloppy Vegan<\/a>\u00a0al op de blog verschenen, ontbrak de Sloppy Joe. Dit realiseerde ik mij plots bij het zien van \u201cTipsy at 11 A.M.\u201d het splinternieuwe boek. Joline Soete blaast met haar kookboek de brunch-traditie overhoop. Geen gezever, w\u00e9l smaak en een ferme knipoog naar de \u2018morning after\u2019. En op de cover? De Sloppy Joe! Tijd om die vette rock-\u2019n\u2019-roll klassieker eindelijk op mijn BBQ-site te knallen. En niet zomaar een versie, maar die van de Brunch Queen herself! Benieuwd naar het boek? Ik vertel je er graag wat meer over!<\/em><\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

Disclaimer: Deze post kan affiliate links bevatten. Alle geuite meningen zijn persoonlijk en oprecht. Het boek werd aangekocht.<\/em><\/p>\n

Een\u00a0Sloppy Joe<\/strong>\u00a0is een typisch\u00a0all American<\/em>\u00a0broodje. Het ultieme\u00a0comfortfood<\/strong>\u00a0om te serveren voor een avondje stappen of tijdens de match van je favoriete ploeg. Of waarom niet als brunch, wanneer je kampt met een stevige hangover? De Sloppy Joe is simpelweg een zacht hamburgerbroodje met een royale lading\u00a0gekruid gehakt<\/strong>\u00a0in een smeu\u00efge, lichtzoete\u00a0tomatensaus<\/strong>. Vandaar de naam \u2018Sloppy\u2019, want netjes eten is onmogelijk!<\/p>\n

De Oorsprong van de Sloppy Joe<\/h2>\n

De Sloppy Joe is al sinds de jaren \u201930 een absolute knaller en h\u00e9t Amerikaanse comfortfood. De meest hardnekkige theorie wijst naar\u00a0SIowa<\/strong>. Daar waar een kok genaamd\u00a0Joe<\/strong>\u00a0in Floyd Angell\u2019s Cafe een upgrade gaf aan de saaie\u00a0\u2018loose meat sandwich\u2019<\/em>. Hij voegde een flinke scheut tomatensaus en kruiden toe aan het gekruide, losse gehakt. En\u00a0boem!<\/strong>\u00a0De droge sandwich transformeerde in een\u00a0smeu\u00efge, onweerstaanbare puinhoop<\/strong>. Dit was een\u00a0simpele, maar doeltreffende<\/strong>\u00a0uitvinding die razendsnel de menu\u2019s veroverde als het ultieme, vette\u00a0hangover<\/em>\u00a0of\u00a0comfort food<\/em>.<\/p>\n

\n
\"Gebakken<\/figure>\n
\"Sloppy<\/figure>\n
\"Sloppy<\/figure>\n<\/figure>\n

Hoe maak je een Sloppy Joe op de BBQ?<\/h2>\n

Voor deze versie heb ik het fantastische basisrecept van\u00a0Joline Soete<\/strong>\u00a0uit\u00a0Tipsy at 11 A.M.<\/em>\u00a0gebruikt, maar er een\u00a0BBQ-twist<\/strong>\u00a0aan gegeven. Want bij The BBQ Bastard weten we dat \u00e9\u00e9n ingredi\u00ebnt alles overtreft: een evenwichtige portie\u00a0Rook!<\/strong><\/p>\n